手把手教你如何实操！

份量表述需直观。有的商家为求精确，喜欢写克（g），但顾客对克数没有明确概念，比如西红柿炒鸡蛋，写“200g鸡蛋”就不如写“3个鸡蛋”来的直接。

如果是做轻食的，建议标明每款菜品的总卡路里数，帮助顾客做选择。

有源头的食材，能加深顾客好感。比如柬埔寨茉莉大米、新西兰牛肉、土鸡蛋等，相比写“米饭” “牛肉”更吸引顾客，瞬间提升菜品质感。如果商家使用的是普通食材，建议换个角度宣传。

使用明显味觉色彩的词汇或用一段话描述，可以触发顾客的食欲、引起口味联想，促使其下单。

口味类→鲜味十足、爆辣、香辣、甘甜、酸酸甜甜、咸甜适中、浓郁、酸溜溜、甘醇、酸爽、鲜辣、甜滋滋

口感类→外脆里嫩、筋道、酥脆、爽口、嘎嘣脆、绵绸、厚实、顺滑、爽滑、细腻、绵软、软糯、脆嫩、爽脆、Q弹、滑嫩、肥而不腻、蓬松

嗅觉类→醇香、清香、飘香四溢、满面扑鼻、香气逼人、酱香

其他→唇齿飘香、大快朵颐、色泽光亮、满口清香、回味无穷、食指大动

对于消费者来说，在选购商品的时候，必然是希望能够看到一目了然的菜单，这样才能够激发他们的购买兴趣。

① 商品分类的名称要清晰明确，让顾客一眼就找到自己需要的品类，最好不要出现模糊不清的表述，或用无实意的表情符号做分类。

② 有些商家喜欢在每一个栏目中加小表情符号，让商品分类栏不单调，但更好的做法是只在其中一两个栏目里加表情符号。因为对商家来说，增加营收是最终目的，“每一个栏目都加小表情”和“每一个栏目都不加小表情”的作用是一样的，只有不一样的东西才能吸引顾客关注，增加点击，所以：可以加，别多加。

① 商品分类的排序应该按：热销品、新品、利润高产品来排序，最后放饮品、主食。这是为菜品的曝光量和点单量考虑，越靠前的品类越会被顾客优先选择，而主食是顾客一定会选择的产品，不用担心曝光，顾客一定会找出主食并点单。

② 靠前的分类不要放价格过高的产品，否则会影响顾客整体对你家产品的判断。如果把利润最高的高价菜品放在开头，顾客一点开发现价格不能接受，就会退出浏览，找下一家。

外卖平台上的食物照片，最好是能够经过处理优化之后上传，这样在被浏览到时，才能够引起消费者的食欲和购买欲。

一般消费者对于一些店铺优惠都不会拒绝的，如果能够通过一些数字游戏来达到消费者点餐的目的，也是非常不错的提升业绩方式。